يُعد وعاء الشوكولاتة الساخن من أشهر الحلويات؛ طعمه غني وساخن، فهو مناسب في الأيام الباردة والمناسبات. يمنح شعوراً بالراحة والدفء، خصوصاً مع إضافة القرفة أو الفانيليا.
كانت الشوكولاتة عند المايا والأزتيك مشروباً مقدساً. انتشرت في القرن السادس عشر، وفي 1875 صنعت شركة سويسرية أول وعاء خاص بها من الفخار أو
السيراميك يحفظ حرارتها ونعومتها. منذ ذلك الوقت أصبح الوعاء رمزاً للترف.
في المناسبات يضيف الوعاء لمسة رومانسية ودفء اجتماعي. يناسب محبي الشوكولاتة الداكنة أو البيضاء، ويُحضر بسهولة ويُقدم بشكل فاخر، فيلفت أنظار الضيوف.
اختر شوكولاتة جيدة وذوّبها بلطف على حمام مائي مع تحريك مستمر. عزّز النكهة بالقرفة أو الفانيليا، وزيّن الإناء بالفواكه أو رقائق البسكويت. قدّمه مع المارشميلو أو البسكويت.
في الحفلات زيّن الوعاء بألوان مختلفة ووفّر فواكه طازجة أو معجنات طرية مثل الدونات والكرواسون. امنح الضيوف فرصة تزيين حلوياتهم قبل الغمس. بهذه الطريقة يصبح الوعاء تجربة تُركز على الذوق والدفء والمرح.
إذا كنت تبحث عن دفء الشتاء أو سحر الحفلات، فوعاء الشوكولاتة الساخن هو الخيار. استمتع بتجربة تُرضي الحواس وتترك أثراً جميلاً في اللحظات الخاصة.
يبحث العلماء عن أدوية تستهدف الخلايا المتوقفة عن التقسّم والتي تبقى في الجسم مع التقدم في السن وتُطلق مواد التهابية تُضعف التفكير وتُسبب أمراضًا مزمنة مثل الزهايمر والسكري. تُستخدم أدوية وهندسة جينية وهندسة مناعية لإزالة تلك الخلايا والتقليل من أضرار الشيخوخة.
في تجارب أولية، قتل مزيج من داساتينيب وكيرسيتين الخلايا
المتوقفة في فئران عجوز وزاد من أداء أعضائها، فظهر مجال أُطلق عليه اسم "مستحضرات الشيخوخة". تُختبر حاليًا نحو عشرين تجربة سريرية لأدوية تُعالج أمراض الشيخوخة مثل أمراض الكلى والرئة والزهايمر.
بناءً على نتائج إيجابية، صنعت شركة Unity Biotechnology دواءً يُسمى فوسيلوتوكلاكس يُعيق بروتين BCL-xL ويزيل الخلايا المتوقفة في شبكية عين فئران مصابة بالسكري، فتحسّن الرؤية بنسبة 50 %. أُعطي الدواء لاحقًا لبشر، فتحسّن لديهم القراءة والتمييز بين الألوان بعد حقنة واحدة فقط.
تقتعد فرق أخرى استخدام العلاج الجيني؛ مثلاً شركة Oisín تُدخل جينًا قاتلًا للخلايا عبر كبسولات دهنية تُفعّلها جرعة خفيفة من دواء. يبقى التحدي في تمييز الخلايا المتوقفة بدقة لأن أشكالها متعددة، وتعمل شبكة SenNet على تحديد مؤشرات حيوية خاصة بكل نوع.
يستخدم آخرون خلايا مناعية مُعدَّلة مثل CAR-T التي أزالت الخلايا المتوقفة وعادلت سكر الدم ونشاط الفئران. تُطوّر شركات مثل Deciduous Therapeutics جزيئات تُفعّل خلايا T قاتلة طبيعية أقل كلفة من CAR-T لمعالجة السكري وأمراض الرئة.
رغم التقدم واستخدام أدوات مثل الذكاء الاصطناعي لرسم خرائط الشيخوخة الخلوية، تبقى عقبات. مع ذلك، يتوقع الباحثون أن إزالة الخلايا المتوقفة سيُغيّر طرق معالجة أمراض العمر ويُحسن جودة الحياة.
تقع موريتانيا في أقصى شمال غرب إفريقيا، ولها تاريخ طويل وموقع جغرافي خاص يمنحها أهمية استراتيجية، رغم أن العالم لا يلتفت إليها كثيراً. يُعرف خط سكة الحديد الذي يربط مناجم الزويرات بميناء نواديبو بـ"الخط الأحمر الرفيع"، وهو رمز للصمود ومصدر اقتصادي أساسي.
عملت موريتانيا طويلاً كمعبر تجاري، ودخلت في العالم
الإسلامي منذ القرن الثامن. جاء الاستعمار الفرنسي فأثّر فيها حتى نالت استقلالها سنة 1960. منذ ذلك الوقت، تسعى لبناء هوية تجمع بين القبائل القديمة ودولة حديثة.
مساحة البلاد تتجاوز مليون كيلومتر مربع. شمالها صحراء كبرى، وغربها ساحل يطل على المحيط، فتتنوع المناظر رغم شدة الجفاف. تحيط بها الجزائر ومالي والسنغال والمحيط الأطلسي.
يبلغ عدد الناس في موريتانيا نحو 4.5 ملايين، من أصول عربية بربرية وحراطين وسود أفارقة. يعيش معظمهم في الجنوب قرب نهر السنغال، بينما يبقى كثيرون في البادية يعيشون ترحالاً.
تملك البلاد خام حديد كبير في الزويرات، وهو عمود الاقتصاد. كذلك يوجد ذهب ونحاس وغاز طبيعي، وساحل خصب بالأسماك. لكن مشكلات الإدارة والعدالة في توزيع الثروة لم تُحل بعد.
تجلس موريتانيا بين شمال إفريقيا وغربها، وتشارك في تحالف دول الساحل لمواجهة الإرهاب. تحافظ على علاقات مع أوروبا والعالم العربي ودول إفريقيا.
أُنشئ خط الحديد سنة 1963 لنقل الخام إلى الميناء. يبلغ طوله 704 كيلومترات، ويُعد من الأطول على مستوى العالم. تديره شركة SNIM، ويُقلّل أهل البوادي مجاناً.
يُعد الخط ركيزة الاقتصاد، يصدر ملايين الأطنان من المعادن، ويجذب زوّاراً يريدون استكشافه. يبقى هذا المشروع شاهداً على تحديات البلاد وأملها في التقدم والحداثة.
