الذهاب إلى السينما يُعَدّ تجربة ترفيهية مميزة، لكن الكثيرين يُفاجَؤون بارتفاع أسعار الطعام والوجبات الخفيفة داخلها. يعود ذلك إلى عدة عوامل اقتصادية وتشغيلية.
أولاً، تحتل دور السينما مواقع حيوية ذات تكلفة إيجارية مرتفعة. تتطلب المسارح بناءً وتجهيزات عالية الجودة تشمل أنظمة صوت متطورة، شاشات عرض متقدمة، ومقاعد مريحة، ما يرفع
التكاليف التشغيلية بشكل عام. تضم التكاليف فواتير الطاقة، التنظيف، والصيانة الدورية.
ثانيًا، تعمل معظم دور العرض في بيئات ذات منافسة محدودة أو شبه منعدمة. وبما أن رواد السينما في مكان مغلق مع خيارات محدودة، تكون السينما في موقع تفرض فيه أسعارًا مرتفعة على المنتجات داخلها. إضافة إلى ذلك، لا تحتفظ دور العرض بجميع أرباح تذاكر الأفلام؛ تذهب حصة كبيرة منها تصل إلى 70٪ للموزعين أو استوديوهات الإنتاج، لا سيما في الأسابيع الأولى من عرض الفيلم.
تعتمد صالات العرض بشكل أساسي على مبيعات الامتيازات من أطعمة ومشروبات لتعويض قلة الإيرادات من بيع التذاكر. ومع أن بعض المستهلكين يصابون بالدهشة من أسعار الفشار أو المشروبات الغازية، إلا أن الأرباح ضرورية لضمان استمرارية عمل السينما وتحقيق الحد الأدنى من الأرباح، الذي لا يتعدى 4.3٪ في بعض الحالات.
ثالثًا، لا تشكّل زيادة أسعار التذاكر الخيار الأمثل، إذ تُفقد السينما قدرتها على جذب جمهور جديد. ومع تناقص أعداد الزوار بمرور الوقت، لا تكفي إيرادات التذاكر وحدها لتغطية تكاليف التشغيل والاستثمار في التقنيات الحديثة مثل IMAX والعرض الرقمي ثلاثي الأبعاد.
وبالإضافة إلى ما سبق، تعتمد العديد من دور السينما على بيع العلامات التجارية الفاخرة والمتميزة من المأكولات والمشروبات، كالفيشار بنكهات خاصة والمشروبات الغازية المميزة، وتُباع المنتجات غالبًا بهوامش ربح أعلى من نظيراتها في الأسواق الأخرى لتعويض التكاليف وضمان الربحية.
يشعر كثير من المسافرين بالإرهاد داخل المطار بسبب الوقت الطويل الذي يقضونه في الانتظار وكثرة الخطوات المطلوبة، خصوصاً عند السفر على رحلات طويلة تتطلب الترانزيت. تتغير جودة الرحلة بحسب مدى راحة الكراسي المخصصة للانتظار، تنوع المطاعم والمحلات، نظافة الحمامات والأرضيات، وسرعة الوصول إلى الموظفين عند الحاجة. يسعى بعض المسافرين إلى
خدمات فخمة ووسائل ترفيه تضفي طابعاً مميزاً على وقت انتظارهم.
توفّر عدد من المطارات قطارات داخلية تنقل الركاب بين الصالات، صالات للراحة، ممرات تُنجز فيها الجوازات والتفتيش بسرعة، مساعدة مخصصة لذوي الاحتياجات الخاصة، وإنترنت سريع. بناءً على التقييمات العالمية لعام 2025، إليكم أفضل سبعة مطارات في العالم، منها ثلاثة عربية.
مطار شانغي في سنغافورة يحتل المرتبة الأولى مجدداً بفضل مرافقه التي تضم سوقاً كبيراً، حدائق داخلية، شلالاً ارتفاعه أربعون متراً، فندقاً، صالة سينما، ومتحفاً. يستطيع المسافرون زيارة كل ذلك بعد تسليم أمتعتهم مبكراً.
مطار حمد الدولي في قطر جاء ثانياً عالمياً وأولاً في الشرق الأوسط، ويتميّز بتصميمه الحديث ومرافقه الفاخرة مثل حديقة استوائية داخل البناء، فندق، وخدمات متعددة للمسافرين، إلى جانب برامج تقليل الضرر بالبيئة.
مطار طوكيو هانيدا يسهل التنقل داخله عبر ممرات مباشرة وحافلات صغيرة، ويقدم لمحة عن الثقافة اليابانية في منطقة "إيدو كوجي"، إلى جانب محلات ومطاعم متنوعة.
مطار إنتشون في كوريا الجنوبية يعتمد على بنية نظيفة وخدمات متكاملة: صرافة، غرف للاسترخاء، إنترنت سريع، وحافلات وقطار يربط المطار بمدينة سول.
مطار ناريتا في اليابان يمنح المسافر خيارات واسعة: محلات معفاة من الضرائب، مطاعم متعددة، كبسولات للنوم، وشاشات تظهر حركة الطائرات في تصميم عصري.
مطار هونج كونج يخدم أكثر من مئتي وجهة ويحتوي على مناطق ألعاب للأطفال، مصلى، وكاونترات تسجيل ذاتية تختصر الوقت.
مطار شارل ديغول في فرنسا يُعد من أكبر المطارات، ويتكوّن من ثلاثة مباني، ويقدم خدمات لوجستية واسعة تشمل حجز طائرات خاصة أو جماعية.
يُعد اللحم المفروم عنصرًا أساسيًا في عدد كبير من الوصفات العربية والعالمية، لأنه سهل التحضير، متوفر دائمًا، ويأخذ نكهة التوابل بسرعة. سواء كنتِ تبحثين عن وجبة غداء سريعة أو عن طبق مناسب للضيوف، فاللحم المفروم يقدّم لك خيارات متعددة تناسب مختلف الأذواق والميزانيات.
من الوصفات اللذيذة التي تُستخدم فيها الكفتة
المشوية في الفرن، حيث تُخلط نصف كيلو لحم مفروم مع بصلة مفرومة، بقدونس مفروم، وبهارات الكفتة. تُشكّل الكفتة على شكل أصابع أو أقراص، تُوضع في صينية مبطنة بورق القصدير، تُغطى وتُشوى في فرن ساخن، ثم تُكشف وتُحمّر قليلًا حتى تأخذ لونًا ذهبيًا. إضافة دقيق الشوفان أو فتات الخبز يساعد على تماسك الخليط ويمنح الكفتة طراوة.
صينية البطاطس باللحم المفروم وجبة مثالية للعائلة، تُرتّب فيها شرائح البطاطس مع خليط من اللحم المطبوخ مع عصير الطماطم ومعجونها والبهارات في صينية فرن، تُطهى مغطاة أولًا ثم تُحمّر. لإضافة طابع غني، تُغطى بطبقة خفيفة من البشاميل أو القشطة قبل التحمير.
معكرونة اللحم المفروم بالجبن طبق بسيط وغني بالنكهة. تُسلق المعكرونة حتى تصبح نصف ناضجة، تُخلط مع اللحم المطبوخ وصوص الطماطم، تُوضع في صينية فرن وتُغطى بالجبن المبشور. لإضافة نكهة مميزة، يُضاف الخردل أو الفلفل الحار إلى الخليط، ويُستخدم أكثر من نوع جبن لتحصلي على وجه ذهبي لذيذ.
السمبوسك المحشوة باللحم المفروم وجبة مناسبة للأيام العادية، يُمكن تحضيرها مسبقًا وتجميدها. تُحشى عجينة السمبوسك بخليط اللحم المطبوخ وتُقلى حتى تصبح ذهبية. يُفضل حفظها في الفريزر بين طبقات من ورق الزبدة لاستخدامها لاحقًا دون أن تلتصق.
لتحصلي على أفضل نتيجة عند استخدام اللحم المفروم، اختاري اللحم الطازج المفروم أمامك، وتجنّبي طهيه وقتًا طويلًا حتى لا يجف. يُحسّن الطعم والملمس إضافة الزبادي أو الطماطم المبشورة إلى بعض الأطباق. التوابل مثل السماق، البابريكا، والكزبرة تضيف طابعًا خاصًا حتى لأبسط الأطباق. استخدام اللحم المفروم يمنحك مرونة كبيرة في إعداد وجبات شهية ومغذية تضفي دفئًا وسعادة على المائدة.
