يُعدّ متحف زايد الوطني معلماً ثقافياً بارزاً في أبو ظبي، أُنشئ تكريماً للشيخ زايد بن سلطان آل نهيان. يعكس المتحف توجه الإمارات في الحفاظ على الهوية الوطنية ومواكبة التحديث وتحقيق التنمية المستدامة، ويُبرز تاريخ الدولة وتحولها من مجتمعات بدوية إلى اقتصاد عالمي متقدم.
تأسست دولة الإمارات عام 1971، ونمت بسرعة
بدعم اقتصادها النفطي في البداية، ثم وسّعته ليشمل السياحة، النقل، التكنولوجيا، والطاقة المتجددة. تحتل الإمارات اليوم مكانة اقتصادية مرموخة بناتج محلي يتجاوز 515 مليار دولار، وتسعى جاهدة لبناء اقتصاد منخفض الكربون ضمن رؤية الإمارات 2031.
يبلغ عدد السكان نحو 10.2 مليون نسمة، يشكل الوافدون أكثر من 88 % منهم، وتتميز الدولة بكثافة سكانية تُقدّر بـ 123 نسمة لكل كيلومتر مربع، مع تركز كبير للسكان في مدن مثل دبي وأبو ظبي. وتُعد المدن الأخرى، مثل الشارقة وعجمان والفجيرة، مراكز سياحية وثقافية متقدمة.
يشكل قطاع السياحة نحو 11.6 % من الناتج المحلي، حيث تستقبل البلاد حوالي 28 مليون سائح سنوياً. تبرز معالم مثل متحف اللوفر، جامع الشيخ زايد، ونخلة جميرا، إلى جانب مشاريع بيئية مثل قرية حتا وجزيرة السعديات.
يقع متحف زايد الوطني في جزيرة السعديات، ويُنتظر افتتاحه بين عامي 2025 و2026. يحتوي المتحف على معارض تتناول الشيخ زايد، البيئة، الصقارة، والهوية الإماراتية، ويقدم تجربة تفاعلية تستخدم الذكاء الاصطناعي، إلى جانب شراكات مع المتحف البريطاني واليونسكو.
يُتوقع أن يجذب المتحف أكثر من 1.5 مليون زائر سنوياً، مع مساهمة اقتصادية تُقدّر بـ 250 مليون دولار، إلى جانب دوره المحوري في تعزيز الحوار الثقافي والحفاظ على التراث الإماراتي.
ساق الخروف المدمسة من الأكلات العالمية المعروفة التي تجمع طعمًا غنيًا وفوائد صحية. بدأت الوجبة في العصور القديمة حين قدّمها الناس للنبلاء والحكام، وتطورت عبر السنين بفضل اختلاف الطهاة. مكوناتها بسيطة، لكن النكهة القوية تأتي من التوابل ومن الطهي البطيء الذي يجعل اللحم طريًا ومليئًا بالنكهة.
تحضير الساق يحتاج لحمة
طرية تُفرك بخليط من الكمون، الكزبرة، الهيل، القرنفل، الزنجبيل، مع قليل من الزيت وعصير الليمون. تُترك اللحمة في التتبيل لساعات، ثم تُطهى مع البصل، الثوم والطماطم في صلصة سميكة تُترك على النار حتى تتكاثف، ويُضاف إليها القليل من العسل لموازنة النكهات.
الساق تحتوي على بروتين يساعد في بناء العضلات، ودهون مفيدة تساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات، وألياف تُحسن الهضم وتُبطئ ارتفاع السكر. تحتوي أيضًا على حديد، زنك ومغنيسيوم.
إلى جانب الطعم، الوجبة تدعم صحة القلب وتقوي المناعة وتزيد الطاقة. أندريه، رجل عانى من مشكلات صحية، شعر بتحسن بعد أن أدخل الساق المدمسة في غذائه اليومي.
تُستخدم الساق في شوربة، بايلا، كاري، باستا، أو تُشوى على الطريقة الأسترالية، فتظهر في أطباق متعددة.
للحصول على الطبق الأفضل، اختر لحم خروف صغير، أزل الدهن الزائد، افرك التتبيل جيدًا، واترك اللحم على نار هادئة حتى ينضج دون أن يجف. قدّمه مع أعشاب طازجة وصلصة خفيفة.
ساق الخروف المدمسة ليست طعامًا فقط، بل تجربة تجمع تراثًا وتغذية وإبدالًا في الطهي، تخرج من الطبق لتُصبح لحظة صحية مميزة.
الإنترنت عالم غريب، يجد فيه المرءُ نفسه يتصفّح فيديوهات مضحكة لقطط تقفز في الهواء بفزع عند رؤية خيارة. رغم أن المشهد يبدو طريفًا، فإن سلوك القطط هذا حقيقي، والتهديد ليس في الخيارة نفسها بل في شكلها والطريقة التي تظهر بها فجأة.
أشارت الدراسات إلى أن القطط تربط الخيار بالثعابين، أعداء
طبيعيين لها. الشكل الطويل والأخضر للخيارة يشبه الثعابين، فيثير استجابة فورية بالخوف. وفقًا لجيل جولدمان، فإن المظهر وحده يفسّر الذعر غير المتوقع.
القطط حيوانات يقظة بطبعها، وتكره أن يتسلل شيء من خلفها، خصوصًا أثناء تناول الطعام حيث تكون أكثر استرخاءً. عند وضع خيارة خلفها فجأة في هذه اللحظة، تشعر بتهديد مفاجئ، فتقفز أو تهرب. يُعرف هذا السلوك بـ "الاستجابة المفاجئة"، ويشترك فيه البشر وحيوانات أخرى.
الاستجابة تنطوي على تغييرات فسيولوجية سريعة، مثل ارتفاع معدل ضربات القلب، وتوتر العضلات، وإفراز الأدرينالين. تُفعّلها مناطق في الدماغ مسؤولة عن الشعور بالخطر، مثل الجهاز الحوفي والوطاء.
رغم أن تصوير ردود فعل القطط هذا النوع شائع على الإنترنت، فإن تخويف القطط بالخيار أو بأي شيء مفاجئ يضرّ بها. الخوف المفرط يؤدي إلى إصابات للقطة أو للأشخاص من حولها، وإلى أضرار نفسية طويلة الأمد مثل القلق والتوتر المستمر.
تؤكد الأبحاث في سلوك الحيوانات أن تكرار المفاجآت يُضعف الجهاز المناعي للقط، ويجعلها أكثر عرضة للأمراض. لذلك، من الأفضل تعريف القطة بالأشياء الجديدة تدريجيًا دون إخافتها، فيعزز شعورها بالأمان ويمنع التوتر.
